English 
Arabic 
Indonesian about the program
يُعد برنامج بكالوريوس التغذية العلاجية والحميات أحد البرامج الأساسية التي يقدمها قسم العلوم الصحية بكلية الطب والعلوم الصحية في جامعة العلوم والتكنولوجيا، ويمنح درجة البكالوريوس في علوم التغذية العلاجية والحميات. يهدف البرنامج إلى إعداد خريجين يمتلكون معرفة علمية وعملية متخصصة لفهم العلاقة الحيوية بين الغذاء وصحة الإنسان. يركّز البرنامج على استخدام التغذية كوسيلة علاجية فعّالة في الوقاية وإدارة الأمراض المزمنة المرتبطة بنمط الحياة مثل داء السكري، السمنة، وأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يكتسب الطلبة فهماً عميقاً لكيفية التداخل الغذائي مع هذه الحالات لتحسين جودة الحياة وتعزيز الصحة. كما يولي البرنامج اهتمامًا خاصًا بالجوانب المجتمعية والسلوكية المتعلقة بالصحة والتغذية، ويعزز وعي الطالب بأنماط التغذية السليمة ودورها في الوقاية والتدخل العلاجي. يشمل البرنامج مقررات علمية متقدمة وتدريبًا سريريًا وتأهيليًا في مؤسسات صحية معتمدة، بما يضمن تأهيل خريجين قادرين على العمل في مختلف قطاعات الرعاية الصحية والمجتمعية. ويشكل قاعدة أكاديمية للالتحاق بالدراسات العليا في مجال علوم التغذية.
Deanship vision:
Leadership and excellence locally and regionally in the education of therapeutic nutrition and diets.
University mission:
The Bachelor of Clinical Nutrition and Dietetics program at the College of Medicine and Health Sciences at the University of Science and Technology seeks to prepare a cadre with high practical and professional competencies in specialization and to contribute to the development of clinical nutrition research and services in the community through a distinguished educational environment and modern curricula with efficient and distinguished academic and administrative staff using the latest modern educational means According to quality standards and academic accreditation.
Course Plan
يتوزع برنامج التغذية العلاجية والحميات على أربع سنوات دراسية (8 مستويات) بمجموع 138 ساعة معتمدة، تُغطي علوم التغذية والحميات. صمم برنامج بكالوريوس التغذية العلاجية والحميات بأسلوب تدريجي ومنهجي، يُراعي تسلسل المعرفة من الأساسيات العلمية إلى المهارات التخصصية المتقدمة، يتلقى الطالب خلال سنوات الدراسة تدريبات عملية في مختبرات الكلية وعيادات التغذية، ويتضمن البرنامج تدريبًا ميدانيًا سريريًا في المستشفيات والمراكز الصحية ومنظمات المجتمع المحلي ، يُغطي مجالات التغذية العلاجية والتغذية المجتمعية، بإشراف متخصصين معتمدين، وذلك لتعزيز المهارات التطبيقية في بيئة واقعية.
كما يُلزم الطالب بإعداد مشروع تخرج تطبيقي، يُقيَّم من قبل لجنة أكاديمية.
يُدرس البرنامج بمزيج لغوي، حيث تُستخدم اللغة الإنجليزية في المقررات التخصصية، بينما تُدرس بعض المقررات الجامعية الداعمة بالعربية لضمان توازن المعرفة والفهم لدى الطالب.
Comparison Test Materials: (Biology - Chemistry - English).
Program Objectives and Features
Specialization Objectives:
- Providing students with various professional knowledge and skills in the field of therapeutic nutrition and diets in response to the requirements of society and the labor market.
- Preparing highly qualified cadres in the field of therapeutic nutrition and diets.
- Enhance students' thinking and problem solving skills through research and effective communication that enable them to deal with various nutritional issues.
- Providing a teaching and learning environment that keeps pace with professional and technological progress.
- Strengthening the relationship with all parties related to the specialty.
Program features:
- Full-time qualified teaching staff, scientifically and practically qualified.
- A certificate accredited locally - regionally.
- Modern curricula that meet quality requirements and standards.
- An appropriate learning environment.
- Equipped and advanced laboratories.
- Teaching in specific and small groups to obtain an outstanding level.
- Teaching some requirements that give the student the skills of communication, leadership and critical thinking.
- Laboratory training for students in college laboratories.
- The possibility of continuing to study to obtain a bachelor's degree in accordance with the conditions of higher education.
Career Opportunities
- Work in the medical field within hospitals and medical centers.
- Dietitians work in schools and universities where they supervise students' diets
- Work in hospitals, medical centers, nutrition clinics and food companies
- Work in the areas of quality, research and development in food factories and valley companies.
- Work in universities and scientific research centers.
Course Plan
| السنة الأولى/الفصل الأول First Year/ First Semester | ||||||
| M | رمز المقرر Code | Course name | الساعات المعتمدة C.H | Course Name | Pre-Request | وصف المقرر |
| 1 | BHS120 | علم الأحياء | 3 | Biology | – | |
| 2 | BUST01 | Quran recitation and intonation skills | 1 | Skills of Holy Quran Recitation & Tajweed | – | |
| 3 | BUST02 | اللغة الانجليزية (1) | 4 | English Language (1) | – | |
| 4 | BHS110 | كيمياء عامة وعضوية | 3 | General Chemistry and Organic Chemistry | – | |
| 5 | BUST05 | Islamic culture | 4 | Islamic Culture | – | |
| 6 | BUST07 | communication skills | 1 | Communication Skills | – | |
| 7 | BND111 | physics | 3 | Physics | – | |
| المجموع | 19 | Total | ||||
| السنة الأولى/الفصل الثاني First Year/ Second Semester | ||||||
| M | رمز المقرر Code | Course name | الساعات المعتمدة C.H | Course Name | Pre-Request | وصف المقرر |
| 1 | BUST08 | Critical thinking | 1 | Critical Thinking | – | |
| 2 | BND121 | مقدمة كيمياء حيوية | 3 | Introduction to Biochemistry | – | |
| 3 | BHS140 | Physiology | 3 | Human Physiology | BHS120 | |
| 4 | BUST03 | Arabic Language | 4 | Arabic Language | – | |
| 5 | BUST06 | اللغة الانجليزية (2) | 4 | English Language (2) | BUST02 | |
| 6 | BUST09 | Computer skills | 3 | Computer Skills | – | |
| 7 | BHS130 | علم التشريح | 3 | Anatomy | – | |
| المجموع | 21 | Total | ||||
| السنة الثانية/الفصل الأول Second Year/ First Semester | ||||||
| M | رمز المقرر Code | Course name | الساعات المعتمدة C.H | Course Name | Pre-Request | وصف المقرر |
| 1 | BMD16 | الإحصاء الطبي | 4 | Biostatistics | – | |
| 2 | BND234 | مبادئ تغذية الإنسان | 2 | Principles Of Human Nutrition | BND121 | |
| 3 | BND231 | الكيمياء الحيوية التغذوية | 3 | Nutritional Biochemistry | BND121 | |
| 4 | BND232 | أحياء دقيقة وطفيليات | 3 | Microbiology & Parasitology | BHS120 | |
| 5 | BMD05 | انجليزي طبي | 2 | Medical English | BUST02 | |
| 6 | BND233 | مبادئ علم الأغذية | 2 | Principles of Food Science | BND121 | |
| المجموع | 16 | Total | ||||
| السنة الثانية/الفصل الثاني Second Year/ Second Semester | ||||||
| M | رمز المقرر Code | Course name | الساعات المعتمدة C.H | Course Name | Pre-Request | وصف المقرر |
| 1 | BND244 | مبادئ تحضير الأغذية | 3 | Principles of Food Preparation | BND233 | |
| 2 | BND245 | تحليل الأغذية | 3 | Food Analysis | BND233 | |
| 3 | BNDLXX | إختياري (1) | 2 | Elective (1) | – | |
| 4 | BND242 | صحة وسلامة الأغذية | 2 | Food Safety And Sanitation | BND232 | |
| 5 | BND241 | التغذية خلال دورة الحياة | 2 | Nutrition Through Life Cycle | BND234 | |
| 6 | BUST04 | Development of Leadership Skills | 1 | Leadership Skills Development | – | |
| 7 | BND243 | الصحة العامة والسلامة المهنية | 1 | Public Health And Occupational Safety | BND243 | |
| المجموع | 16 | Total | ||||
| السنة الثالثة/الفصل الأول Third Year/ First Semester | ||||||
| M | رمز المقرر Code | Course name | الساعات المعتمدة C.H | Course Name | Pre-Request | وصف المقرر |
| 1 | BND353 | التغذية من أجل الصحة واللياقة البدنية | 2 | Nutritional for Health and Fitness | BND234 | |
| 2 | BND352 | تقييم الحالة الغذائية | 3 | Nutritional Status Assessment | BND234 | |
| 3 | BND351 | تغذية المجتمع | 3 | Community Nutrition | BND241 | |
| 4 | BNDLXX | إختياري (2) | 2 | Elective (2) | – | |
| 5 | BMD23 | أخلاقيات الطبيب | 1 | Medical Ethics | – | |
| 6 | BND355 | تداخل الغذاء والدواء | 2 | Food & Drug Interacion | BND234 | |
| 7 | BND354 | مقدمة في التغذية العلاجية والحميات | 2 | Introduction to Dietetics | BND234 | |
| المجموع | 17 | Total | ||||
| السنة الثالثة/الفصل الثاني Third Year/ Second Semester | ||||||
| M | رمز المقرر Code | Course name | الساعات المعتمدة C.H | Course Name | Pre-Request | وصف المقرر |
| 1 | BND363 | التثقيف الغذائي والمشورة الغذائية | 3 | Nutritional Education and Counseling | BND234 / BUST07 | |
| 2 | BND365 | تدريب في المعالجة الطبية الغذائية (1) | 3 | Training in Medical Nutrition Therapy (1) | BND362 | |
| 3 | BND361 | علم الوبائيات | 3 | Epidemiology | BMD16 | |
| 4 | BND362 | المعالجة الطبية الغذائية (1) | 3 | Medical Nutrition Therapy (1) | BND234 | |
| 5 | BUST10 | Scientific research methods | 2 | Research Methodology | – | |
| 6 | BND364 | التغذية الأنبوبية والوريدية | 2 | Enteral and Parenertal Nutrition | BND234 | |
| المجموع | 16 | Total | ||||
| السنة الرابعة/الفصل الأول Fourth Year/ First Semester | ||||||
| M | رمز المقرر Code | Course name | الساعات المعتمدة C.H | Course Name | Pre-Request | وصف المقرر |
| 1 | BND471 | إدارة خدمات الغذاء | 3 | Food Service Managment | BND233 | |
| 2 | BND472 | المعالجة الطبية الغذائية (2) | 3 | Medical Nutrition Therapy (2) | BND234 | |
| 3 | BND474 | تدريب في المعالجة الطبية الغذائية (2) | 3 | Training in Medical Nutrition Therapy (2) | BND472 | |
| 4 | BND475 | تدريب في تغذية مجتمع | 3 | Training in Community Nutrition | BND351 | |
| 5 | BNDLXX | إختياري (3) | 2 | Elective (3) | – | |
| 6 | BND473 | مشروع تخرج | 3 | Graduation Project | – | |
| المجموع | 19 | Total | ||||
| السنة الرابعة/الفصل الثاني Fourth Year/ Second Semester | ||||||
| M | رمز المقرر Code | Course name | الساعات المعتمدة C.H | Course Name | Pre-Request | وصف المقرر |
| 1 | BND484 | تدريب في التغذية العلاجية في الوحدات الخاصة | 5 | Dietetics Training in Special Units | BND362, BND472, BND363 | |
| 2 | BND482 | تدريب في التغذية العلاجية في العيادات الخارجية | 5 | Outpatient Dietetics Training | BND362, BND472, BND363 | |
| 3 | BND483 | تدريب في التغذية العلاجية في أقسام الرقود | 5 | Dietetics Training in the Wards | BND362, BND472, BND363 | |
| 4 | BND481 | تدريب في خدمات الغذاء | 3 | Food Service Training | BND471 | |
| 5 | BND485 | سمنار في مواضيع التغذية العلاجية | 2 | Dietetics Seminars | – | |
| المجموع | 20 | Total | ||||
| المقررات الاختيارية | ||||||
| M | رمز المقرر Code | Course name | الساعات المعتمدة C.H | Course Name | Pre-Request | وصف المقرر |
| 1 | BNDL01 | الإنجليزي للتغذية | 2 | English for Nutrition | – | |
| 2 | BNDL02 | العلوم السلوكية والنفسية | 2 | Psychological & Behavioral Sciences | – | |
| 3 | BNDL03 | التغذية خلال الطوارى | 2 | Nutrition in Emergencies | – | |
| 4 | BNDL04 | التغذية والمناعة | 2 | Nutrition and Immunity | – | |
| 5 | BNDL05 | التغذية و الاضطرابات الأيضية | 2 | Nutrition and Metabolic Disorders | – | |
| 6 | BNDL06 | مواضيع مختارة في التغذية | 2 | Special Topics in Nutrition | – | |
توصيف المقرارت
Course Description Community Nutrition
Course Description Food & Drug Interacin
Course Description Introduction to Dietetics
Course Description Medical Ethics
Course Description Nutrition and Metabolic Disorders
Course Description Nutritional for Health and Fitness
Course Description Food services management
Course Description Graduation project
Course Description Medical nutrition therapy (2)
Course Description Nutrition in Emergencies
Course Description Special Topics in Nutrition
Course Description Training in community nutrition
Course Description Training In Medical Nutrition Therapy (2)
Contact Us