Arabic 
English 
Indonesian 
برعاية كريمة من القائم بأعمال رئيس جامعة العلوم والتكنولوجيا الأستاذ الدكتور عبد الغني حميد أحمد، نظّم قسم العلوم الصحية – برنامج التغذية العلاجية والحميات بجامعة العلوم والتكنولوجيا – المركز الرئيس عدن، ندوة علمية حملت عنوان: “العسل كغذاء وظيفي بين النظرية والتطبيق”، بمشاركة نخبة من المختصّين في مجال تربية النحل وإنتاج العسل والمهتمين بهذا المجال.
افتتح الندوة مشرف برنامج التغذية العلاجية والحميات الدكتور طه عبده علي، والذي رحّب في مستهلّ كلمته بالحاضرين، ثم تناول بعض الجوانب المهمة لاستخدامات العسل كغذاء وظيفي حيوي للجسم يحسن من المستوى التغذوي والصحي لدى الفئات العمرية المختلفة، موضحًا تميّز العسل اليمني بجودته ومكانته العالمية، مشدّدًا على أن من الضروري استغلال هذا المجال جيدًا عن طريق إجراء المزيد من الدراسات والبحوث والتجارب العلمية وزيادة الفرص الاستثمارية الفعالة؛ من أجل الوصول إلى مستويات متقدمة في مجال الأغذية الوظيفية.
عقب ذلك، ألقى الباحث وخبير النحل وإنتاج العسل الدكتور رمزي الغلابي محاضرة متميزة نالت استحسان الحاضرين، حيث تحدث في محاضرته عن إنتاج العسل، وطرق الإنتاج، وأنواع العسل، وماهي الأساليب الصحية في إنتاج العسل الذي يمكن أن يُستخدم كغذاء وظيفي. وقد تخلّلت المحاضرة مداخلات قيّمة من قِبَل عدد من أساتذة الجامعة وطلبتها ومن المختصين والمهتمين، منها مداخلات لكلٍّ من: الأستاذة الدكتورة سمية قطبي أستاذ التغذية العلاجية، والدكتور سمير مثنى مدير إدارة التسويق والعلاقات العامة، والدكتور نزيه العبد رئيس قسم العلوم الصحية، والدكتورة منال عابدين عضو هيئة التدريس في برنامج التغذية العلاجية، والدكتور عصام عبده عبد الله عضو المكتب التنفيذي للاتحاد الزراعي، والأستاذ عبد الرحمن مجور، وغيرهم؛ مما دلّ على أهمية هذا المجال في مجال التغذية العلاجية.
حضر الندوة نائب رئيس الجامعة لشؤون الطلبة والمراكز المجتمعية والفروع الدكتور منير العبادي.