Di bawah perlindungan yang murah hati dari Penjabat Presiden Universitas Sains dan Teknologi, Profesor Dr. Abdul-Ghani Hamid Ahmed, Departemen Ilmu Kesehatan - Program Nutrisi Terapi dan Diet di Universitas Sains dan Teknologi - Pusat Utama Aden, menyelenggarakan sebuah simposium ilmiah bertajuk: “Madu sebagai Pangan Fungsional antara Teori dan Penerapan,” dengan partisipasi kelompok elit Spesialis di bidang peternakan lebah dan produksi madu serta mereka yang tertarik pada bidang ini.
Simposium dibuka oleh Pembimbing Program Nutrisi Terapi dan Diet, Dr. Taha Abdo Ali yang pada awal sambutannya menyambut para peserta, kemudian membahas beberapa aspek penting dari kegunaan madu sebagai makanan fungsional vital bagi tubuh. yang meningkatkan tingkat gizi dan kesehatan berbagai kelompok umur, menjelaskan perbedaan madu Yaman dalam kualitas dan status globalnya, menekankan perlunya memanfaatkan bidang ini dengan baik dengan melakukan lebih banyak penelitian, penelitian dan eksperimen ilmiah serta meningkatkan peluang investasi yang efektif . Untuk mencapai tingkat lanjutan di bidang pangan fungsional.
Setelah itu, peneliti sekaligus pakar produksi lebah dan madu, Dr. Ramzi Al-Ghalabi, memberikan ceramah istimewa yang diapresiasi oleh para hadirin. Dalam ceramahnya, beliau berbicara tentang produksi madu, cara produksi, jenis-jenis madu, dan apa saja merupakan cara sehat dalam memproduksi madu yang dapat dijadikan pangan fungsional. Ceramah tersebut mencakup intervensi berharga dari sejumlah profesor universitas, mahasiswa, spesialis dan pihak-pihak yang berkepentingan, termasuk intervensi oleh: Profesor Dr. Somaya Qotbi, Profesor Nutrisi Klinis, Dr. Samir Muthanna, Direktur Departemen Pemasaran dan Hubungan Masyarakat, Dr. Nazih Al-Abd, Kepala Departemen Ilmu Kesehatan, dan Dr. Manal Abdeen, Anggota. Staf pengajar program nutrisi terapeutik, Dr. Essam Abdo Abdullah, anggota Kantor Eksekutif Persatuan Pertanian, dan Profesor Abdel Rahman Mujawar, dan lain-lain; Yang menunjukkan pentingnya bidang ini dalam bidang nutrisi terapeutik.
Simposium tersebut dihadiri oleh Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan, Pusat Komunitas dan Cabang Universitas, Dr. Munir Al-Abadi.
#UUniversitas_Ilmu Pengetahuan_dan_Teknologi_President_Center_Aden